2011年10月02日

フジパン マロンツイスト

フジパンのマロンツイスト。
なぜか、フジパンのサイトには掲載されていません。

marrontwist2.jpg

くねくねした細長いパンです。
なんと、アンビリーバブルなことに、

marrontwist3.jpg

原材料に、小麦粉の次がマロンペーストと記載されています。
…あ、違いました、マロンフラワーペーストですね。
…マロンフラワーペーストってなんなんだ? 栗なのか小麦粉なのか、わかんないですね。
でも、食べると、マロンペースト的な味がします。
なにはともあれ、原材料を見てちょっと感動してしまいました。



…と書いたのですが、後で調べてみたところ、なんだかよくわからないことがわかりました。
フラワーペーストとは、下記のサイトによると、
「小麦粉やココアなどに油脂や卵などを加えてのり状にし、菓子やパンに塗ったり詰めたりするもの」
だそうです。ちょいと怪しいですね。しかもそれがマロンときてますから…うーん…。

東京ガス:食の生活110番Q&A:菓子パン材料の「フラワーペースト」とは?
http://home.tokyo-gas.co.jp/shoku110/shokuzai/042.html
posted by 栗描いてるひと at 21:33| Comment(0) | TrackBack(0) | 写真 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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